The Editor’s Voice”เมื่อคนไทยไม่ทิ้งกัน” จากโรงครัวมูลนิธิธรรมนัส พรหมเผ่า สู่มื้ออาหารที่ส่งต่อกำลังใจให้ผู้ประสบอุทกภัย
”The Editor’s Voice” เมื่อคนไทยไม่ทิ้งกัน จากโรงครัวมูลนิธิธรรมนัส พรหมเผ่า สู่มื้ออาหารที่ส่งต่อกำลังใจให้ผู้ประสบอุทกภัย
ในวันที่หลายพื้นที่ของประเทศไทยกำลังเผชิญกับสถานการณ์อุทกภัย สิ่งหนึ่งที่ยังคงเห็นได้อย่างชัดเจน คือ “น้ำใจของคนไทย” ที่ไม่เคยหายไปไหน
วันนี้ผมมีโอกาสได้ลงพื้นที่ ไปชมการทำงานของ โรงครัวมูลนิธิธรรมนัส พรหมเผ่า ซึ่งจัดตั้งขึ้นเพื่อประกอบอาหาร และส่งต่อไปยังประชาชนผู้ประสบภัยน้ำท่วมในพื้นที่ต่าง ๆ สิ่งที่ได้เห็นด้วยตาตัวเอง ไม่ใช่เพียงภาพของการทำอาหารจำนวนมาก แต่คือภาพของผู้คนที่กำลังช่วยกันทำหน้าที่ของตัวเอง เพื่อให้ใครอีกหลายคนที่กำลังเดือดร้อน “มีข้าวกินและมีกำลังใจที่จะผ่านวิกฤตไปให้ได้”
เพราะในวันที่ประเทศเดือดร้อน ไม่มีคำว่าฝ่ายไหน ในเวลาที่ประชาชนกำลังประสบปัญหา เรื่องของฝ่ายรัฐบาล ฝ่ายค้าน สีของพรรคการเมือง หรือความแตกต่างทางความคิด ถูกวางเอาไว้ก่อนทั้งหมด ตรงนี้มีเพียงคำว่า “คนไทยช่วยคนไทย”
ทุกคนในวันนี้ เข้ามาทำหน้าที่ของตัวเองเท่าที่สามารถทำได้ บางคนอยู่ในครัว บางคนเตรียมวัตถุดิบ บางคนช่วยปรุงอาหาร บางคนแพ็กอาหาร บางคนลำเลียงขึ้นรถ ขณะที่อีกหลายคนทำหน้าที่ลงพื้นที่นำอาหารไปส่งถึงมือผู้ประสบภัยจึงกลายเป็นพลังที่สามารถส่งต่อความช่วยเหลือไปถึงคนอีกจำนวนมาก
โรงครัวแห่งนี้ คือการบริหารจัดการที่เป็นระบบ ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การประกอบอาหาร ไปจนถึงการแพ็กและกระจายอาหารออกสู่พื้นที่แก่ผู้ประสบภัย
มีทั้งอุปกรณ์สำหรับประกอบอาหาร รถบัสโรงครัวขนาดใหญ่จำนวน 2 คันที่สามารถใช้เป็นพื้นที่ปรุงอาหารเคลื่อนที่ ทีมครัวหลังบ้าน พ่อครัวแม่ครัว ทีมจัดเตรียมวัตถุดิบ ทีมแพ็กอาหาร ตลอดจนทีมลงพื้นที่และอาสาสมัครอีกหลายส่วน
ทีมงานที่ทำงานกันต่อเนื่องตลอดทั้งวัน รวมถึงอาสาสมัครจากหลากหลายช่วงวัยที่เข้ามาช่วยกันคนละไม้คนละมือ บางคนอาจช่วยได้มาก บางคนอาจช่วยได้เพียงเล็กน้อย
อาหารหนึ่งกล่องอาจดูเป็นเพียงสิ่งเล็ก ๆ ในสายตาของคนที่ไม่ได้อยู่ในพื้นที่ประสบภัย แต่สำหรับคนที่กำลังติดอยู่ท่ามกลางน้ำท่วม ไม่สามารถออกไปซื้ออาหารได้ หรือไม่รู้ว่ามื้อถัดไปจะมาจากไหน อาหารหนึ่งกล่องอาจหมายถึง “หนึ่งมื้อที่ช่วยให้เขาผ่านวันนี้ไปได้” และมากกว่านั้น คือการบอกกับเขาว่า คุณไม่ได้ถูกทิ้งไว้เพียงลำพัง จากมือของคนทำครัว สู่มือของคนที่กำลังรอความช่วยเหลือ
ผมมองการทำงานของทุกฝ่ายด้วยความรู้สึกอิ่มเอมหัวใจ เพราะสิ่งที่เกิดขึ้นไม่ได้มีเพียงอาหารที่ถูกส่งออกไปจากโรงครัว อาหารแต่ละกล่อง คือความห่วงใย ความปรารถนาดี และกำลังใจจากคนไทยด้วยกัน
ตั้งแต่คนคัดเลือกวัตถุดิบ คนเตรียมอาหาร พ่อครัวแม่ครัว ทีมแพ็ค ทีมขนส่ง ทีมลงพื้นที่ รวมถึงอาสาสมัครทุกคน ทุกคนคือหนึ่งฟันเฟืองของการช่วยเหลือครั้งนี้
วันนี้ผมได้เห็นสิ่งหนึ่งที่มีค่ากว่าอาหาร การได้มาเห็นโรงครัวมูลนิธิธรรมนัส พรหมเผ่า ทำให้ผมได้เห็นอีกด้านหนึ่งของสังคมไทย สิ่งที่มีความหมายที่สุดอาจไม่ใช่คำพูดที่สวยงาม แต่คือการยื่นมือเข้าไปช่วยในวันที่เขาต้องการ
โรงครัวแห่งนี้จึงไม่ได้ทำหน้าที่เพียง “ปรุงอาหาร”แต่กำลังปรุงสิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน นั่นคือ กำลังใจ
กำลังใจที่ถูกส่งออกไปพร้อมกับข้าวทุกกล่อง และกำลังใจที่กำลังเดินทางไปถึงประชาชนในพื้นที่ประสบภัยว่า “เรายังอยู่ข้างกัน และเราจะไม่ปล่อยให้ใครต้องเผชิญความทุกข์เพียงลำพัง”ข้าวหนึ่งกล่อง กับหัวใจของคนไทย
ในวันที่น้ำท่วมบ้าน เราอาจช่วยกันวิดน้ำไม่ได้ทุกหลัง แต่เราสามารถช่วยกัน ไม่ให้หัวใจของใครจมน้ำ ไปพร้อมกับความทุกข์เพียงลำพัง “เราจะไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง” คือวลีถ้อยคำ ที่ท่าน ร้อยเอก ธรรมนัส พรหมเผ่า ท่านพูดเอ่ยเสอม ที่พี่น้องชาวไทยเกิดวิกฤต ไม่ว่าจะเรื่องใดๆก็ตาม
ปล.และในตอนนี้ มูลนิธิธรรมนัสฯ ปรับแผนส่งต่อโรงครัว ร่วมกับ“ทีมธนกฤตจิตอาสาฯ” ตั้งศูนย์ช่วยน้ำท่วม ร่มเกล้า–ลาดกระบัง “ศูนย์โรงครัว ดร.ธนกฤต จิตรอารีย์รัตน์” ที่ศูนย์รับเรื่องราวร้องทุกข์ พรรคกล้าธรรม และ ทีมธนกฤตจิตอาสา–ศูนย์ อปพร. กรุงเทพมหานคร ณ สำนักงานร่มเกล้า ลาดกระบัง เพื่อให้พื้นที่ดังกล่าวเป็น ศูนย์กลางในการประกอบอาหารปรุงสุกใหม่ และจัดเตรียมสิ่งของจำเป็นสำหรับส่งต่อให้ประชาชนในพื้นที่ประสบภัย
#มูลนิธิธรรมนัสพรหมเผ่า
#ธรรมนัสพรหมเผ่า
#คนไทยไม่ทิ้งกัน
#พรรคกล้าธรรม
#เราจะไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง
